懷孕后，為了胎兒的健康，許多準(zhǔn)媽媽都放開胃口吃，但要怎么吃，這可是有講究的。下面市婦幼保健院婦保科主任醫(yī)師陳莉從妊娠的各個(gè)階段說說孕期的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。
孕早期(懷孕1-3個(gè)月)。由于受激素分泌及精神因素影響，孕婦脾胃功能降低，影響消化吸收，會(huì)伴有惡心、嘔吐、厭食的癥狀。因此要以易消化的食物為主，避免油膩，少食多餐。主食以面食為佳，最好是干品如大麥、面包干、饅頭干等；副食如豆腐干、蘋果、藕、西紅柿、卷心菜、茄子、莧菜等，這些食物中均含有豐富的蛋白質(zhì)及維生素B、C。食物宜品種豐富以保證營(yíng)養(yǎng)，利于胎兒的發(fā)育。葉酸是B族維生素的一種，此期需補(bǔ)充葉酸以預(yù)防神經(jīng)管畸形。
孕中期(懷孕4-6個(gè)月)。此期胎兒身體迅速發(fā)育，身長(zhǎng)、體重增長(zhǎng)較快，需要大量蛋白質(zhì)，而且骨骼生長(zhǎng)和大腦需補(bǔ)充大量的磷、鈣，還必須保證一定量的碘、鋅及各種維生素。此時(shí)母體消耗大，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要量驟增。
此階段主食可多樣化，除米面食品外，可選用小米；副食以高蛋白、低脂肪并含有人體所需的各種無機(jī)物、維生素的食物，如雞肉、雞肝、雞蛋、鵪鶉蛋、牛肉、牛奶、鱔魚、豬肝、蝦、黃花菜、菠菜、土豆、山藥、黃豆、豆制品、龍眼等。為了保證營(yíng)養(yǎng)所需，孕婦從孕期第四個(gè)月起，可按醫(yī)囑加服鈣片。
孕晚期(懷孕7-10月)。此期胎兒體重增加很快，要儲(chǔ)存一定量的營(yíng)養(yǎng)，為出生后獨(dú)立生活做好準(zhǔn)備，所以孕婦的營(yíng)養(yǎng)攝取非常重要。若此期間營(yíng)養(yǎng)跟不上，孕婦會(huì)發(fā)生貧血、水腫、高血壓、手足抽搐、便秘等。為了防止出現(xiàn)這些癥狀，孕婦可選用海參、墨魚、蚌肉、淡菜、銀魚、瘦豬肉、銀耳、桑椹等食品；
若孕婦有水腫、高血壓發(fā)生，應(yīng)采用少鹽、無鹽膳食，或利尿膳食，如赤豆粥、冬瓜湯、鯉魚湯；
若血色素在8—9克時(shí)，要增加鐵量豐富的食品，如蛋黃、豬肝、豇豆、毛豆、油菜、菠菜、芥菜、紅莧菜等，也可采用大棗與花生或大棗與小麥煮食的傳統(tǒng)食療方以補(bǔ)血；
孕婦發(fā)生手足抽搐，是因?yàn)槿扁}及維生素B1所引起的，因此須在膳食中增加乳類、大豆、蝦皮、海帶、馬鈴薯等食品；
妊娠后期，孕婦易發(fā)生便秘，高纖維食物可增強(qiáng)腸蠕動(dòng)，利于保持大便的通暢，孕婦除了多吃一些油菜、萵筍、芹菜等含纖維多的蔬菜外，還要增加水果如蘋果、西紅柿、茄子、香蕉、菜瓜、枇杷、龍眼、葡萄、廣柑等，適當(dāng)增加飲水量。孕晚期需提醒孕婦控制體重，建議每周體重增加0.5千克左右為宜。
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